Kalorientabelle
Gemüse
Brokkoli: Kalorien & Nährwerte
Brokkoli hat für ein Gemüse überdurchschnittlich viel Protein und liefert reichlich Vitamin C und K.
Nährwerte je 100 g
Kalorien
34 kcal
Protein
2.8 g
Kohlenhydrate
6.6 g
Fett
0.4 g
Ballaststoffe: 2.6 g
Je Portion (1 Portion, 200 g)
Kalorien
68 kcal
Protein
5.6 g
Kohlenhydrate
13.2 g
Fett
0.8 g
Praxistipps
- ·Kurz dämpfen statt kochen, sonst gehen wasserlösliche Vitamine verloren.
- ·Auch der Strunk ist essbar – schälen und mitgaren.
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